Une vingtaine de personnes sont venues ramasser des pommes de terre chez Olivier. Merci à eux. La récolte fut abondante et la bonne humeur de rigueur. Le repas partagé fut l’occasion de s’échanger de bonnes recettes.
Escale AMAP était présent au Forum des Associations ce samedi 9 septembre à Escalquens. C’est autour d’une table colorée et riche des produits de nos producteurs que nous avons pu échanger sur notre association. Quelques personnes se sont lancées en s’inscrivant sur une durée de 3 mois.
Bonjour à tous,
Comme tous les ans, Olivier nous invite à son traditionnel atelier de ramassage des patates.
Il s’agit du dimanche 10/09
Venez nombreux, prévoyez un pique nique, une tenue champêtre et des chaussures qui ne craignent rien.
L’intérêt est de découvrir cette activité et que même les plus jeunes puissent savoir d’où viennent les légumes qu’ils mangent. C’est un moment important de l’AMAP et c’est aussi un moment de franche convivialité en plein air. Toutes les infos vous ont été envoyées par mail.
Nous vous donnons rendez-vous au Forum des Associations d’Escalquens ce Samedi 9 septembre (9h-13h).
Nous serons ravis de vous présenter les différents produits que proposent nos producteurs locaux et notre principe de distribution des paniers.
Vous voulez tester l’AMAP ? Il vous sera possible de vous inscrire pour 3/4 mois (jusqu’à la fin de l’année).
Pour vous laisser le temps de rentrer sans vous presser de votre week-end prolongé du 15 août ou tout simplement de vos vacances, nous avons décidé avec Olivier de décaler la distribution au mercredi 16.
Même lieu, même heure
Le pain et les œufs reviennent le 29 août prochain !
Je vous rappelle que le calendrier des distributions est disponible sur ce site dans l’onglet calendrier juste au dessus.
Passez un bel été !
Voici une recette glanée sur le net qui nous permet d’utiliser une bonne partie de nos légumes du panier.
Nous l’avons testée et approuvée à la maison. A accompagner avec un féculent et/ou une viande ou poisson pour ceux qui en mangent.
Laure nous propose une recette originale pour consommer les aubergines du panier de légumes cette semaine.
Croques à l’aubergine ** – Cuisine en famille (canalblog.com)
A accompagner avec une salade de crudité (des concombres cette semaine) et un fruit en dessert (les délicieuses prunes de Christine et Stéphane Astoul).
Bonne dégustation !
Que d’actualité ce soir ! Un autre membre du bureau (Didier, ancien président au moment de la création de notre AMAP) vous conseille fortement un documentaire en replay sur France Télévision. Il ne dure que 50 mns mais éclaire sur le label HVE (Haute Valeur Environnementale).
Sur le front – « HVE » : le label qui tue le bio ? – documentaire | France tv
Il vous suffira d’un compte France TV (gratuit) pour le voir.
Bon visionnage.
Bonjour à tous, Philippe co-référent légumes avec Myriam nous partage une recette de blettes à la crème moutardée. Je vous la dévoile ici :
Nous sommes toujours à la recherche de recettes à partager aux adhérents. Donc si vous avez une ou plusieurs recettes de saison qui utilise des légumes du panier, merci de me l’envoyer (à Claire du bureau) et de me dire si vous souhaitez que votre nom complet apparaisse ou seulement votre prénom, je me ferai un plaisir d’être votre relai et de la publier pour vous sur le blog.