• Présence de 18h45 à 20h15 à l’Ancien local du PSIG (Peloton de surveillance et d’intervention de la Gendarmerie), 13 Avenue de la mairie, 31750 Escalquens
• Aider Olivier, Christine et Stéphane à décharger fruits et légumes, (ce sont les produits nécessitant le plus de manutention,  toutefois, l’aide est bienvenue pour les autres producteurs !)
• Installer les tables, le tableau, les paniers et disposer les caisses de légumes et fruits dans la salle,
• Sortir les feuilles d’émargement des produits distribués ce soir-là (sauf le pain : la feuille arrive avec le pain), les feuilles d’émargement sont dans le placard.
• Tarer les balances avec leur panier,
• Mettre les œufs dans les boites et les distribuer, cocher la feuille d’émargement,
• Distribuer les pains et cocher la feuille d’émargement si Laetitia n’est pas là.
• Faire signer ou cocher les feuilles d’émargement,
• Téléphoner aux retardataires, les coordonnées des adhérents sont derrière la porte du placard. Si le ou la retardataire appelé.e demande un stockage ou le dépôt du panier devant la porte il ou elle en prend l’entière responsabilité. Escale AMAP ou les assistants de distribution ne pourront pas être tenus pour responsables de quelque problème que ce soit dû au stockage demandé. Si la personne ne répond pas au téléphone avant la fin de l’horaire de distribution, les produits périssables devront être partagés entre les bénévoles de distribution ou amenés au CCAS ou donné à un producteur présent. Les œufs sont considérés comme périssables. Par contre, farine et produits secs peuvent être stockés.
• Et bien sûr, terminer par le nettoyage des lieux. Les balais se trouvent dans l’armoire.

Un message de rappel est en général envoyé le dimanche soir précédant la distribution.