Voici les dates des prochaines distributions des poulets, sous réserve de modification de dernière minute bien sûr !
- 4 mars
- 8 avril
- 6 mai
- 3 juin
- 8 juillet
- 2 septembre
Voici les dates des prochaines distributions des poulets, sous réserve de modification de dernière minute bien sûr !
– feuilles de brick (ou filo)
– betterave crue
– roquefort
– sirop d’érable (ou miel)
1. Cuire les betteraves (pour moi, c’est dans le panier de la cocotte minute, de 30 à 45 min. après sifflement, suivant la grosseur de la betterave). Laisser refroidir.
2. Peler et détailler la betterave en petits dés. Émietter grossièrement un peu de roquefort.
3. Préchauffer le four à 180 °C.
4. Couper des petits carrés dans les feuilles de brick. Les doubler en huilant légèrement le carré du dessous. Enfoncer les carrés de bricks dans des minis empreintes afin de former des corolles. Remplir de quelques dés de betterave, un morceau de roquefort et un trait de sirop d’érable.
5. Enfourner une dizaine de minutes à four chaud.
Plus d’informations ici
Pour les enfants amateurs de tracteurs (il y en a quelques uns à l’AMAP), voici les 2 tracteurs Fiat et Renault utilisés par Olivier pour les travaux en plein champ.
Les serres ont été conçues pour que le petit Renault puisse passer sous les arceaux.
Des connecteurs hydrauliques à l’arrière permettent de transmettre la puissance aux machines tractées à l’arrière, comme le broyeur. Pour les gros travaux, Olivier emprunte les gros engins à une CUMA (Coopérative d’Utilisation de Matériel Agricole) qui fédère les agriculteurs du coin pour l’achat et l’entretien d’un décompacteur, d’un gros tracteur ou d’un broyeur.
Le prix à la location étant proportionnel à la surface agricole, Olivier avec ses 3 hectares peut les louer à un tarif tout à fait abordable.
Avant que les mauvaises herbes ne soient trop hautes, Olivier utilise une herse étrille que vous pouvez voir en action sur une musique type Goldorack des années 80.
Ci-dessous, des oignons avant / après désherbage
Je ne sais pas si vous vous souvenez des inondations des mois de mai, juin. Mais ces intempéries, les pires depuis l’installation d’Olivier, ont eu pour conséquence l’asphyxie (la noyade) des pommes de terre semées en avril dans le champ du bas près de la route d’Albi, lors des quelques jours pendant lesquels la rivière du Girou a débordé.
Olivier a pensé que les jeunes plants pourraient repartir, mais les doryphores trop nombreux pour les rares pommes de terre rescapées, leur ont fait un sort.
On n’aura donc pas de pommes de terre cet hiver, mais ces intempéries catastrophiques dans le champ du bas, ont été favorables pour les carottes et les poireaux dans le champ du haut habituellement plus sec.
le Girou en juillet sous le pont de la route d’Albi
Bonjour à tous,
Voici le lien pour visionner le reportage sur la Fête des AMAP, d’Emmanuelle Tardits pour son émission Trait d’Union du 24 septembre sur TLT :
http://newsite.tlt-vod.com/Mstr.php?lk=03326566662120&Em=83
Les derniers passage sur TLT auront lieu : Vendredi :17h45 et Samedi :17h05
A bientôt