En direct de la ferme de Guillote

Les pommes c’est fini pour cette saison…

La dernière livraison était constituée de pommes Dalinette
CHOUPETTE
Dalinette est une pomme rustique, de caractère ; sa peau est bicolore, avec un rouge violet sur sa face colorée.
Très croquante, son goût est parfaitement équilibré entre sucré et acidité, et révèle un parfum subtil et corsé à la fois.

Dalinette est excellente en cuisson pour les desserts, notamment les tartes et les gâteaux, ou les accompagnements de plats salés.

Comme annoncé aux adhérents, la livraison du 6 mai est repoussée au 13 (cette livraison sera double…)

Bonnes vacances

La Tomate kaki (ou kaki-coing)

Cette tomate connait un franc succès auprès des amapiens. En effet, elle est très goûteuse et se conserve longtemps

Quelques informations complémentaires sur cette variété ancienne :

tomatekakiLa tomate Kaki est de couleur orange, ressemblant au Kaki.
Elle a une forme de sphère parfaite.
Le fruit a un goût sucré. Sa chair est très ferme.
Cette tomate a une bonne tenue et une longue conservation.

Agronomie :
Le port de la plante est indéterminé.
La production de fruit se fait sur une période pas très longue.Son feuillage est découpé et assez rigide. Son pied est assez ferme.

Histoire :
La tomate kaki été cultivée dans le Vaucluse, pour le marché de gros, jusqu’en 1950.

Nom latin : Lycopersicum lycopersicon