Archives de catégorie : Vie de l’AMAP

Agenda (AG 2016, visites…)

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chers amapiens, amapiennes,

merci de noter dans vos agendas les dates suivantes

3. distribution + auberge espagnole chez Pascale à la ferme de Périole, le mardi 10 mai
Les autres distributions se feront à la ferme, exceptionnellement. C’est l’occasion de nous retrouver et de visiter la ferme, les biquettes et donc de (re-)découvrir la provenance de nos fromages « d’à côté ».

4. Journée visite à la ferme de la Guillotte chez Christine et Stéphane le dimanche 1er mai

5. distribution + auberge espagnole + activités pitchous à la ferme d’Olivier à Gragnague, le samedi 11 juin à partir de 16h00.
C’est l’occasion de nous retrouver et de visiter la ferme, les serres, les champs et donc de (re-)découvrir la provenance de nos légumes « du coin ».

Journée nouveau adhérents du 15 septembre

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journée nvx adhérents

Cette soirée a été l’occasion de compléter la distribution par une présentation aux nouveaux adhérents de l’Amap (les contraintes d’une Amap et les avantages pour les producteurs, pour nous et pour notre environnement). Une présentation des bénévoles (en chemise hawaïenne), qui s’occupent des différentes sections, des inscriptions, du blog… Des discussions avec les producteurs autour d’un verre de bière de Stéphane, d’un punch d’Yves (notre producteur d’Escalquens à la production trop limitée pour ouvrir une Amap) et d’une dégustation de pain de Cécile et Vincent avec quelques fromages de Pascale. A rééditer.

Avis aux adhérents : on cherche des spécialistes du vin chaud ou des bons coupeurs de citrons / oranges, pour nous aider à préparer la prochaine rencontre en décembre : le mardi vin chaud.

Un mardi soir à Escalquens…

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Retour de l’Amap avec le panier de légumes, œufs, fromage et pain. Les épinards passent au bain froid en attendant que la casserole arrive à ébullition, les courges rejoignent leur parc de stationnement, pendant que les carottes, oignons, betterave et laitue font un brin de toilette avant d’aller se blottir au fond du frigo.

Mais le fromage de chèvre de Pascale retient mon attention, car il m’offre une occasion rêvée de goûter le pain  »trois graines » de Cécile et Vincent. Et là, … mmh, c’est bon, non c’est excellent, c’est un mariage parfait (complété par une goutte de Carignan).

vin fromage

 

Planning d’encadrement des distributions (légumes)

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Vous pouvez accéder au planning de distribution des légumes pour la saison 2015/2016.
 
Ce planning vous permet de choisir quels jours vous souhaitez faire partie de l’équipe chargée d’encadrer les livraisons de légumes du MARDI.
(présence de 18h45 à 20h15, aide au chargement et déchargement du camion, émargements, assistance, nettoyage….).
Nous vous rappelons qu’il faut 2 personnes à chaque livraison. Ceci implique que chaque adhérent participe à 3 mercredi répartis sur la saison.
 Vous pouvez accéder au planning de distribution des légumes via le lien suivant: http://doodle.com/8enpiehf33g4vmpf#table
Voici le rôle des « assistants » de distribution: (présence de 18h45 à 20h15 à la salle du préfabriqué (fléchage restos du cœur) rue du Coustou à Escalquens),
·Aider Olivier à décharger ses légumes,
·Installer les tables, le tableau et les caisses,
·Tarer les balances avec leur caisse,
·Inscrire la composition d’1 panier sur le tableau,
·Faire signer la feuille d’émargement.
·Vérifier (dans le cas d’1 panier pour 2) que le premier arrivé prépare 1 panier entier et non son 1/2,
·Éventuellement téléphoner aux retardataires,
·Et terminer par le nettoyage des lieux. Les balais se trouvent dans le local situé derrière le préfabriqué.
Gilles vous enverra un message de rappel quand votre tour viendra.
 
Merci pour votre contribution.
 

 

Pique-nique à la ferme de Guillote (fruits)

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Stéphane et Christine nous invitent à venir partager un repas au cœur de leur exploitation.
 Au programme :
– apéritif
– repas type auberge espagnole (tout le monde amène à boire et/ou à manger)
– visite de la ferme et aperçu de toutes les productions (et non ils ne font pas que des fruits…)
– échange autour des productions…
Pour cela ils nous proposent plusieurs dates à vous de choisir celles qui vous conviennent le mieux.
Merci de vous connecter ici pour nous faire part de vos choix :

Doodle fruits

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Le planning de distribution des légumes pour la saison 2014/2015 est disponible via le lien suivant: http://doodle.com/b688vpgfx2dxmtn7
Le principe consiste à s’inscrire 2 soirs de préférence répartis sur la saison pour aider nos producteurs Christine et Stéphane et assister les Amapiens.
Merci d’indiquer vos NOM Prénom (Adresse email) lors de l’inscription sur le doodle.
Voici le rôle des « assistants » de distribution: (présence de 18h45 à 20h15 à la salle du préfabriqué (fléchage restos du cœur) rue du Coustou à Escalquens),
· Aider Stéphane ou Christine à décharger les fruits,
· Installer les tables,
· Faire signer la feuille d’émargement.
· Éventuellement téléphoner aux retardataires,
· Et terminer par le nettoyage des lieux. Les balais se trouvent dans le local situé derrière le préfabriqué.
Bien entendu certaines taches se feront en collaboration avec les assistants de distribution des légumes.
Nous vous enverrons un message de rappel quand votre tour viendra.
Merci par avance pour votre contribution.