Recette de la quiche en rond

 
Une façon originale de cuisiner les légumes d’été !
 
– faire une pâte brisée
– couper les courgettes, poivrons, aubergines en fines lamelles (couteau 
ou épluchoir)
– pré-cuire les aubergine à la poêle; les retirer
– blanchir les courgettes et les poivrons à l’eau; puis essorer
– couper des oignons en petits cubes
– pré-cuire la pâte étalée dans le four, sortir le plat du four
– étaler les oignons au fond du plat à tarte
– placer les légumes en rond en alternant avec des tomates crues en 
lanière (les cornues des Andes par exemple)
– remettre au four 180°C 25mn
puis servir…

La rentrée à l’AMAP: c’est journée des associations et journée porte ouverte

Le 07/09/2019 journée des associations à Escalquens : EscaleAMAP sera présent à la journée des associations ce samedi 7 Septembre. C’est donc l’occasion de venir nous rencontrer, échanger sur le fonctionnement d’une AMAP et pourquoi pas adhérer à une section.Cliquez sur le plan ci après pour savoir où nous retrouver Plan_gymnase_JPO-essaie-2

 

Le 17/09/2019 journée porte ouverte dans notre local au 15 Avenue de la Mairie, 31750 Escalquens à partir de 19h: Une chance merveilleuse de rencontrer les producteurs, voir le fonctionnement de l’AMAP et grignoter un morceau tous ensemble. Les adhérents sont invités à préparer leurs mets favoris dans l’optique d’une auberge espagnole. C’est journée porte ouverte donc parlez en autour de vous. C’est le moment de faire venir le collègue réfractaire qui mange des tomates pour Noël… avec un verre dans le nez il n’est pas à l’abri d’adhérer à 1 ou 2 sections.

Attention! Livraison à la ferme de Périole le 7 Mai

Le 07 mai prochain, nous organisons une visite de la ferme de Périole suivie de la distribution du jour et d’une auberge espagnole.

Pascale, notre productrice de fromage nous fera visiter la ferme à 18h30.

Ensuite, nous procèderons à la distribution du jour, de 19h à 19h30.

Enfin, nous terminerons ce bon moment passé ensemble par une auberge espagnole. Chacun peut apporter boisson, dessert ou plat à partager.

IMPORTANT : L’adresse  : Chemin de Périole 31650 Auzielle

Bonne Année 2019!

L’année dernière, chose extraordinaire, nous vous souhaitions une bonne année 2018.

Cette année nous vous souhaitons une excellente année 2019, ce qui est plutôt original.

Et parce que à l’AMAP, cette année, comme les précédentes on a des œufs succulent de la ferme du Salet je vous partage cette caricature du regretté Charb.

Au moins à l’AMAP on sait d’où viennent nos œufs!

Flash Spécial Agenda : Le vin chaud et les contrats

Bouhhh il fait froid. En plus il fait nuit à 18h. Heureusement le 13 Novembre c’est l’apéro vin chaud! Alors on en profite pour faire en même temps une auberge espagnole.

Cher amapien, le 13 Novembre tu emmènes ce que tu veux (chips, saucisson, cake, gâteau, jus, bière…). Ensuite le principe est plutôt simple. Il suffit de grignoter et boire du vin chaud.

Après les réjouissances de Novembre les contrats de Décembre… là c’est moins drôle.

Le 4 Décembre renouvellement des contrats pour les adhérents déjà inscrits.

Le 11 Décembre signature des contrats pour les nouveaux.

N’oubliez pas votre chéquier!

C’est la rentrée… journée des asso et visite chez Olivier au planning

Quoi le dernier article du blog date de début Juin ! Mais qui gère ce blog ?

Vite essayons de rattraper le temps perdu :

La Journée des associations d’Escalquens le 8 Septembre : EscaleAMAP sera présent à la journée des associations ce samedi 8 Septembre. C’est donc l’occasion de venir nous rencontrer, échanger sur le fonctionnement d’une AMAP et pourquoi pas adhérer à une section. Bon si vous lisez le blog c’est que vous nous connaissez déjà… alors dite à vos collègues, votre belle-sœur ou qui vous voulez de passer nous voir.

Visite de la ferme d’Olivier le 9 Septembre : Voici le programme officiel

– arrivée à partir de 9h avec un départ de visite de la ferme en fin de matinée d’une durée d’une heure environ.

– atelier pédagogique « ramassage de patates » : Olivier nous fera bénéficier de sa nouvelle machine de récolte et nous expliquera comment cela se passe.

– repas ensemble sous forme d’auberge espagnole : apportez votre viande à griller (il y a une plancha sur place), apportez vos plats salés, sucrés, boissons alcoolisées ou pas, etc pour cet apéro-repas champêtre

– après-midi : apportez vos jeux de société,  de plein air, détente, musique pour ceux qui savent jouer, vos affaires de guinguette si cela continue le soir J

PS : prenez des tabourets si vous en avez

Ah oui, important : l’adresse d’Olivier : 515, chemin d’en Dax 31380 Gragnague06.72.15.11.49