Faites une bonne ratatouille avec les légumes d’Olivier sans oublier une touche de persil.

Préparez une bonne béchamel maison.

Faites ou achetez de la pâte à lasagnes (là j’ai fait la paresseuse, j’ai pris la pâte toute faite).

Dans un plat, mettez au fond quelques gouttes d’huile d’olive et alternez une couche de pâte, une couche de béchamel, une couche de ratatouille, une couche de pâte, etc…

Finissez sur une couche de pâte et mettez-y dessus du gruyère.

45 minutes au four à 180°C (th. 6).

Un petit régal pour les papilles et tellement simple à faire !

par Laure

Préparation : 25 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
– 400 à 500 g de purée de potiron
– 150 g de sucre
– 150 g de noix de coco râpée
– 75 g de farine
– 100 g de beurre fondu
– 3 oeufs
– 1 sachet de levure chimique
– 1 zeste de citron
– 1 cuillère à soupe de rhum (seulement pour les adultes !)

Préparation :
Mélangez tous les ingrédients.
Versez la préparation dans un moule à cake beurré, et faites cuire au four, pendant 40 min, à 210°C (Th 7).
Dégustez tiède.

par Laure (via Marmiton)