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Pique-nique à la ferme de Guillote (fruits)
Doodle fruits
3 soirées en Juin à la ferme de Périole
AMAPOMMES : conclusions du sondage et retour de nos producteurs
Sondage Voici les résultats de notre sondage : - La qualité a été jugée satisfaisante (assez bonne et mieux) par 96% d'entre vous. - La quantité a été jugée satisfaisante (suffisante et mieux) par 89% d'entre vous. - Le rapport qualité/prix a été jugée satisfaisant (satisfaisant et mieux) par 85% d'entre vous. Merci encore à tous les participants (28) Retour des producteurs Nous avons fait part de tous vos commentaires à nos producteurs et voici leurs conclusions. Nombre de commentaires sont du fait de la méconnaissance de la ferme et de son environnement. Trois exemples : - une production de kiwis avait été envisagée, cependant c'est une culture qui demande beaucoup d'eau et nos producteurs ne peuvent pas avoir de droit de pompage... - Une production de fraise a été expérimentée il y a quelques années, cependant la période de ramassage est au même moment que d'autres productions de la ferme et trop de produits avaient été perdus. - La quantité de poire est faible car c'est un jeune verger : patientez la production va aller en augmentant... Christine et Stéphane nous ont aussi fait part de leur déception quant à leur production de la saison dernière. Cela faisait quelques années qu'elle n'avait été aussi mauvaise (tellement que la production a peiné à faire vivre leur famille cette année). Ils mûrissent de grands espoirs pour cette nouvelle saison qui démarre (autant en qualité qu'en quantité). Alors n’hésitez plus Inscrivez vous / R-inscrivez vous Propositions du bureau Nous allons organiser une visite de la ferme fin septembre - début octobre (nous reviendrons vers vous bientôt à ce sujet).
Pour la prochaine saison, nous vous proposerons à tour de rôle de donner un coup de main à Stéphane pour décharger et accueillir les adhérents; ça permettra aussi d'avoir un moment pour avoir les dernières nouvelles de la ferme et des productions à venir. Sébastien pour le bureau
A vos agendas
20 mai :
- Distribution fruits
- Distribution viande
27 mai :
- Distribution fromage
3 juin :
- Signature contrat fruits
- Distribution fruits
- Distribution poulet
10 juin :
- Signature contrat légumes
- Distribution légumes
- Distribution fruits
- Distribution Fromage
- Distribution Miel
Amapomme : Bilan de fin de saison
Escarole : bilan de fin de saison
Voici un petit bilan des semis qu’Olivier a faits la saison dernière. Comme l’agriculture n’est pas une science exacte, certains légumes sont très bien venus, d’autres pas du tout.
- tomates (cornaboeuf, orange kakicoing, german, estiva, stripped, corrabel)
-
oignons (rouge, blanc frais, blanc St Michel, blanc florence, long proche poireau, bulbille – secs)
-
salades (feuille de chêne Prunai, laitue graffity, feuille de chêne rouge carmone, feuille de chêne, batavia, roquette, mâche)
-
aubergines (L Stada, ade Toulouse, ravia, falcon)
-
courgettes (zephir, blanche, patuel)
-
topinambours
-
carottes (sous serre, hiver)
-
melons (cyrano, anastasa)
-
concombres passandra
- céleris raves
-
betteraves longues
- poivrons (diomède, atris, sprinter, Espagne, chocolat et orange)· courges (waxgand, buternut, sweet dumping, galeuse d’esinel, cheveux d’ange Siam, rouge vif d’Estampe)
-
poireaux
-
pâtissons verts panachés
-
potimarrons uchkikuri
-
pommes de terre (spunta, allians, mona lisa, ditta, œil de perdrix)
-
fèves
-
ail
-
mais (doux, popcorn)
-
basilic
-
pastèques rouge
-
choux fleur (orange, violet, belot,
-
choux (rouge, de milan cotasa, de milan rigoletto, brocolis, romanesco, chinois, de bruxelles igor,
-
blettes
-
épinards
- fenouil
-
laurier sauce
-
navets
-
patidoux
-
radis botte
-
tilleul
-
rutabaga
-
radis rave
Le but n’est pas ici de vous abreuver de statistiques que nous n’avons que partiellement (toutefois disponibles sur demande), je n’ai pas fait les poids et mesures.
En effet, ce que tous ne savent peut être pas :
-
les pommes de terres ont souffert d’inondations
-
les courges se sont mal conservées une fois arrivées à terme
-
le basilic n’est pas reparti
-
beaucoup de pertes sur certains choux
-
le printemps a été trop froid pour le mais
et pourtant nous avons tous eu une grande variété de légumes sans pénurie.
Bravo Olivier !
Pour Escarole,
Pierre A.
En direct de la ferme de Guillote
Les pommes c’est fini pour cette saison…
La dernière livraison était constituée de pommes Dalinette
Dalinette est une pomme rustique, de caractère ; sa peau est bicolore, avec un rouge violet sur sa face colorée.
Très croquante, son goût est parfaitement équilibré entre sucré et acidité, et révèle un parfum subtil et corsé à la fois.
Dalinette est excellente en cuisson pour les desserts, notamment les tartes et les gâteaux, ou les accompagnements de plats salés.
Comme annoncé aux adhérents, la livraison du 6 mai est repoussée au 13 (cette livraison sera double…)
Bonnes vacances
Dates de livraison Avril / Mai / Juin 2014
Légumes | Fruits | Poulets | Viande | Fromages | Miel | |
1 avril | X | |||||
8 avril | X | |||||
15 avril | X | X | X | X | ||
22 avril | ||||||
29 avril | X | |||||
6 mai | X | X | ||||
13 mai | X | X | ||||
20 mai | X | |||||
27 mai | X | X | ||||
3 juin | X | |||||
10 juin | X | X | ||||
17 juin | X | |||||
24 juin | X | |||||
La date de reprise des légumes n’est pas encore définie |