Atelier ramassage des pommes de terre 2020

 

Le ramassage des pommes de terre 2020 s’est encore une fois déroulé de manière bien sympathique. 

Pause de midi avec apéro de rigueur pour donner du courage aux troupes, car nous pensions pouvoir finir dans la journée pour profiter du temps couvert qui nous évite d’avoir trop chaud en cette fin août.

Olivier était aux commandes du tracteur outillé de son extracteur de patates. Son père assurait la logistique des caisses vides et pleines.

Ils nous ont donné une leçon de savoir faire dans le ramassage, ce qui nous a permis de terminer avant les grosses pluies. 

Pour ce qui est des courbatures, nous verrons dans quelques jours 🙂

 

Recette de la quiche en rond

 
Une façon originale de cuisiner les légumes d’été !
 
– faire une pâte brisée
– couper les courgettes, poivrons, aubergines en fines lamelles (couteau 
ou épluchoir)
– pré-cuire les aubergine à la poêle; les retirer
– blanchir les courgettes et les poivrons à l’eau; puis essorer
– couper des oignons en petits cubes
– pré-cuire la pâte étalée dans le four, sortir le plat du four
– étaler les oignons au fond du plat à tarte
– placer les légumes en rond en alternant avec des tomates crues en 
lanière (les cornues des Andes par exemple)
– remettre au four 180°C 25mn
puis servir…