Cathy et Laurent Capmartin de l’EARL Rondiesse qui nous viennent de Savenes (82) nous proposent leurs produits bio suivants : des œufs, différentes farines, des lentilles, de l’huile de colza, de tournesol et des produits dérivés de volaille.

Ils sont à la fois aviculteurs, céréaliers et meuniers.

Leur équipe comportent aussi deux employés. Julien s’occupe des broyages, préparation des sols avant semis, binages, hersages, et de l’entretien des outils aussi et Carole s’occupe de l’atelier poules pondeuses avec la ramasse des œufs, la fabrication de leur aliment, et la préparation et livraison des commandes. Laurent gère l’assolement et la rotation des cultures, et supervise la préparation des sols, les semis, binages, arrosage, jusqu’à la récolte. Cathy gère plutôt la partie administrative (achats fournitures, réglements fournisseurs, saisie comptable, contact clients), en aidant aussi là où il y a besoin. Nous aimons la polyvalence, et chaque membre ne se cantonne pas à ses seules attributions. 

Voici comment ils se définissent : « nous sommes, à la fois : 

• producteurs de céréales en agriculture biologique, 220 hectares aujourd’hui, 
• éleveurs de 3000 poules pondeuses, nourries avec un aliment fabriqué sur la ferme avec nos céréales bio,
•  soucieux de maintenir une agriculture sur nos territoires, pour entretenir nos paysages, pouvoir en être fiers,
• secrétaires, assistant-comptables, décideurs, chercheurs d’idées, de solutions, débrouillards, bref en perpétuelle adaptation aux contraintes de notre environnement, 
• et surtout proposer à nos clients les produits issus de ces champs tout près d’eux, dans le respect de l’environnement, au prix le plus juste, sans intermédiaires, et leur garantir les produits les plus frais possible, en libre service à la ferme grâce à notre petit chalet en bois qui abrite un distributeur automatique, dans les commerces de proximité ou sur des points de distribution organisés par le réseau de producteurs cagette.

Nous sommes heureux de perpétuer le savoir-faire familial de nos parents, qui, encore aujourd’hui sont présents à nos côtés ponctuellement, et de donner envie à nos enfants de continuer cette belle aventure en s’adaptant encore et toujours aux nouvelles contraintes climatiques, réglementaires et environnementales ! »

Le contrat concerne au minimum une boite de 6 œufs à 2,60 euros par distribution à laquelle vous pouvez ajouter d’autres produits livrés une fois par mois.

Tarifs des œufs 2025 :
Livraison hebdomadaire (6 œufs) au tarif de 2,60 €
Adhésion annuelle au réseau des AMAP : 20€
Adhésion annuelle à Escale AMAP : 5€
(1 seule adhésion même si vous êtes inscrit à plusieurs sections)

Tous les tarifs, le nombre de semaines de distribution etc sont disponibles dans le contrat.