| Section : Tous les produits sont bio et locaux | Fréquence | Prix / quantité / produits | Producteur |
| Légumes | hebdomadaire | panier : 20,50 € | Olivier Auriol |
| Fruits | hebdomadaire en été, toutes les deux semaines au début de l’hiver puis une fois par mois. | 1/2 panier : 10,50 € | Christine et Stéphane Astoul |
| Pâtes, huiles, farines et légumineuses | 4 par an | exemples : 5€ 500g Spirale blé dur 3,20€ 500g de pois chiche | Biograneta -EARL Chiaroscuro |
| Volaille et Agneaux | mensuelle | 11,50€/kg poulet 18€/kg agneau | Suzanne et Miel Roos |
| Œufs | hebdomadaire | 2,70€ les 6 œufs | EARL Rondiesse |
| Farines, produits dérivés de volaille et lentilles | mensuelle | exemples : 5,30€ le kilo de lentilles 2,80€ le kilo de farine T80 | EARL Rondiesse |
| Bœufs et veau | mensuelle (à Saint Orens le mercredi) | exemple : 6kg de bœuf « éleveur » : 90€ | Famille Asna |
| Pains | hebdomadaire | exemples : Pain aux graines 500g : 4,50€ | Adrien Collet |
| Agrumes et autres fruits du sud de l’Espagne | mensuelle | exemple : 6 kg d’oranges : 16€ | Bioespuna |
| Truites | mensuelle | exemple : 2 truites 7,50€ | Emilien Nouals |
| Produits laitiers | Tous les 15 jours | exemple : yaourt nature (400 ml) : 3,00 € | EARL Fromagerie de Serrelongue – Famille Van Ouwerkerk |
Très bonne année 2026 !
Chères Mangeuses, chers Mangeurs, chers producteurs,
Toute l’équipe de l’AMAP vous souhaite une très belle année, riche en récoltes généreuses, en pains bien dorés, en fruits et légumes pleins de goût… et en paniers qui donnent le sourire.
Que 2026 soit une année fertile pour nos producteurs, prospère pour leurs fermes, clémente avec la météo (on peut toujours espérer 😉) et savoureuse pour nos assiettes.
Merci de faire vivre, par votre engagement, une agriculture locale, paysanne et conviviale. Continuons ensemble à semer de la confiance et à récolter du bon.
Très belle année à toutes et à tous, et à très vite autour des paniers !
Pour ceux et celles qui hésitent à nous rejoindre, il n’est pas trop tard. Passez un mardi soir de 19h à 20 au 13 avenue de la mairie à Escalquens pour voir comment cela se passe et vous renseigner. Toutes les infos tarifaires et les contrats sont disponibles ici. Si vous souhaitez adhérer via amapJ, merci de nous contacter avant afin que nous puissions créer votre compte et que nous puissions répondre à toutes vos questions.
Les contrats 2026 arrivent ! Remplissez vos contrats et préparez vos chèques pour les 9 et 16 décembre !
Pour l’année prochaine, quelques points importants :
- Nous utiliserons une nouvelle fonctionnalité d’AMAPJ : la signature de contrat dématérialisée. (Pas de problème si vous n’êtes pas férus d’informatique : vous pourrez toujours utiliser la version papier)
- Les dates de remise de chèques pour la nouvelle saison seront les 9 et 16 décembre 2025
- Pensez bien à commander vos chéquiers ! Cela nous facilite le travail d’avoir tous les chèques le jour de l’inscription.
- La dématérialisation des paiements : encore compliquée à mettre en place pour les paysans, elle sera par contre en place en utilisant la plateforme YAPLA pour l’inscription à l’AMAP et au réseau des AMAP. (Pas de problème si vous n’êtes pas férus d’informatique : vous pourrez toujours utiliser la version papier et nous donner vos chèques)
- Les contrats seront très vite dans amapj ou (second choix) sur notre site rubrique contrat
Amapement votre,
Le Bureau
Le panier de légumes de ce soir
Bon appétit !
Chantier participatif à la ferme de la Guillotte le 11 octobre
Bonjour à tous
Christine et Stéphane Astoul nous proposent un atelier pédagogique sur la ferme le SAMEDI 11 OCTOBRE pour profiter des belles journées d’automne et partager un moment ensemble.
Prenez votre pique nique
L’objectif est de démonter l’infrastructure (filet fil de fer piquet) sur une vieille vigne, 1 rang sur deux.
- Accueil vers 9h30
- Début du chantier vers 10h00
- Repas partagé vers 12h30 Auberge espagnole, nous ferons des grillades.
- Reprise chantier vers 14h00
- Fin vers17h00.
Pour une meilleure organisation de l’atelier, veuillez vous faire connaître en répondant à Christine en copie du mail envoyé par Pierre le 25 septembre.
C’est ici : ferme de la guillotte, pensez à vous parler pour covoiturer lors des mardis de distribution au local
Merci !!
AG Escale AMAP : le 14 octobre 2025
Chers Mangeurs, Chers producteurs,
L’assemblée générale de notre association se tiendra le mardi 14 Octobre (juste après la distribution), sur notre lieu habituel de distribution et vous y êtes chaleureusement conviés.
L’AG est un moment important dans la vie de l’association : c’est l’occasion de faire le bilan de l’année, de préparer l’avenir, l’opportunité d’échanger avec les producteurs et les autres amapiens…
C’est aussi le moment de renouveler le bureau.
Le déroulé de la soirée est le suivant :
- 19h – 20h : distribution
- 20h – 20h45 : Assemblée générale
- 20h45 – 23h : Auberge espagnole en musique
Amapement Votre
Le bureau
Date des livraisons Bioespuna
Bioespuna revient !
Les dates prévues pour cette saison sont :
23 septembre 2025
21 octobre 2025
18 novembre 2025
16 décembre 2025
20 janvier 2026
17 février 2026
17 mars 2026
21 avril 2026
19 mai 2026
16 juin 2026
L’atelier pédagogique « patates » : poésie et calcul
par Philippe Rigaud
18 valeureux ramasseurs de 14 ans à (beaucoup) plus se sont retrouvés sous le soleil et dans la bonne humeur près du Girou le samedi 23 août.
Olivier avait amené toutes ses caisses et nous les avons toutes remplies, Olivier ouvrait les rangs de patates avec la machine et n’a pas pu faire de pause tellement nous avons été efficaces : « Comme un vol de gerfauts hors du charnier natal… »
Bon, je m’emballe un peu, nous ne sommes pas tous très aériens et le charnier était plutôt végan : la chair de la patate n’est pas très saignante… Tels les Conquérants de José Maria de Hérédia :
« [Ils] regardaient monter en un ciel ignoré
Du fond de l’Océan des étoiles nouvelles.
Nous, pauvres êtres courbés,
Regardions monter en un ballet renouvelé
Du fond du rang des patates nouvelles »
Après la poésie, les maths ! Après tout, c’était la semaine de la rentrée et il s’agissait d’un atelier pédagogique.
Nous avons donc ramassé 1,8 t de patates, à 18 cela fait quand même 100 kg de patates par personne, 9 caisses 1/3 ! Nous n’avons pas chômé !
Nous avons rempli exactement 168 caisses estimées à 11 kg soit 1848 kg de pommes de terre.
Sachant que nous n’avons ramassé que 18 rangs, soit un (long) rang par personne (pénurie de caisses à remplir sinon on faisait tout, ou presque) . Il reste 10 rangs à ramasser, on peut compter sur une tonne supplémentaire pour passer l’hiver, divisé par les 41 ou 42 paniers cela nous laisse envisager aux alentours de 60 kg de pommes de terre dans l’année (2 à 3 kg par distribution) : nous pourrons faire des soupes et de la purée…
Se retrouver à 18, c’était très bien car cela a permis de simplifier les calculs ! (1,8t, 18 rangées… tout était calculé). Cela a surtout permis de tout ramasser et charger en un peu plus de 3h avant de partager un repas bien mérité à l’ombre chez Olivier. Merci à tous les volontaires qui sont venus et au plaisir de se retrouver plus nombreux l’an prochain.
Atelier ramassage de pommes de terre le 23 août !
Comme tous les ans, Olivier nous invite à son traditionnel atelier de ramassage des patates.
Il s’agit du samedi 23 août (ou du 24 si problème météo).
L’intérêt est de découvrir cette activité et que même les plus jeunes puissent se rendre compte ce qu’est la vie d’un agriculteur.
C’est un moment important de l’AMAP et c’est aussi un moment de franche convivialité en plein air.
Venez nombreux, prévoyez une tenue champêtre et des chaussures qui ne craignent rien, les gants ne sont pas indispensables mais peuvent épargner les mains et les ongles, un couvre chef peut être utile si le soleil est de la partie.
Rendez-vous est donc donné à 9h chez Olivier au 585 chemin d’en Dax à Granague ou pour les retardataires directement au champ situé à l’intersection entre la RD888 (ex N88) et la rivière Girou. Je vous donne ci après les coordonnées GPS du chemin d’accès au champ (https://maps.app.goo.gl/pc4REnzMTxpxq4C98)
Comme chaque année, un pique nique partagé (auberge espagnole) récompensera les courageux et permettra de débriefer sur la qualité et la quantité de la récolte 2025
Pour vous inscrire : un mail à été envoyé le 8 août à tous les adhérents. A très vite !
Pause estivale du Pain et des œufs, ils reviennent le 26 août !
Très bel été à tous !
Retour sur les journées portes ouvertes à l’Epi de Beaupuy du 25 mai dernier
Petit reportage photo de la journée (crédit photo : Somchit Leguede).
Ce fut une belle journée ensoleillée. Plusieurs bénévoles, amis, famille d’Adrien et de Flora, de Laëtitia et membres des différentes Amap étaient mobilisés pour faire passer un moment convivial, familial et festif.
Il était, bien sûr, possible d’acheter le pain de l’Epi de Beaupuy sur le très beau stand qu’ils utilisent sur les marchés.
Des visites de la ferme étaient organisées. Les curieux pouvaient ainsi découvrir le chemin parcouru par le grain de blé ou d’épeautre du hangar à grain jusqu’au fournil.
Il y avait aussi la possibilité de faire des balades à poney.
Pour les petits et les plus grands, château gonflable et jeux en bois étaient installés !
Et aussi un marché de producteurs constitué de stands de bons produits locaux (bière, savons, amandes, plantes médicinales).
Et enfin le déjeuner au cours duquel on a mangé de très bonnes choses, qui mettaient parfaitement le pain en valeur!😊
Encore une édition de porte ouverte réussite pour Adrien et sa belle équipe!