Cette tomate connait un franc succès auprès des amapiens. En effet, elle est très goûteuse et se conserve longtemps

Quelques informations complémentaires sur cette variété ancienne :

La tomate Kaki est de couleur orange, ressemblant au Kaki.
Elle a une forme de sphère parfaite.
Le fruit a un goût sucré. Sa chair est très ferme.
Cette tomate a une bonne tenue et une longue conservation.

Agronomie :
Le port de la plante est indéterminé.
La production de fruit se fait sur une période pas très longue.Son feuillage est découpé et assez rigide. Son pied est assez ferme.

Histoire :
La tomate kaki été cultivée dans le Vaucluse, pour le marché de gros, jusqu’en 1950.

Nom latin : Lycopersicum lycopersicon