pour 4 personnes

·     3 gros rutabagas

·     1 pomme de terre

·     1 oignon

·     1 bouillon cube de volaille

·     lait

1. Emincer l’oignon et le faire revenir avec un peu d’huile dans une cocotte.

2. Eplucher les rutabagas et les couper en dés. Les faire suer avec l’oignon.

3. Peler la pomme de terre et la détailler en quartiers. Ajouter aux rutabagas.

4. Aussitôt, mouiller à hauteur des légumes et ajouter le bouillon cube.

5. Cuire 40 minutes ou 20 minutes à la cocotte minute.

6. Mixer, ajouter un peu de lait et rectifier l’assaisonnement.