{"id":225,"date":"2013-07-17T14:48:41","date_gmt":"2013-07-17T13:48:41","guid":{"rendered":"http:\/\/escaleamap.free.fr\/?p=225"},"modified":"2013-07-17T14:48:41","modified_gmt":"2013-07-17T13:48:41","slug":"pates-aux-blettes-inspiration-thaie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/recettes\/pates-aux-blettes-inspiration-thaie\/","title":{"rendered":"P\u00e2tes aux blettes, inspiration Tha\u00ef"},"content":{"rendered":"<ul>\n<li>2 \u00ab\u00a0nids\u00a0\u00bb de nouilles asiatiques au riz<\/li>\n<li>3 oeufs<\/li>\n<li>2 oignons<\/li>\n<li>1 gousse d&rsquo;ail<\/li>\n<li>1 botte de\u00a0feuilles de blettes (le vert uniquement)<\/li>\n<li>400 g de crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es<\/li>\n<li>2 poign\u00e9es de cacahu\u00e8tes ou noix de cajou non sal\u00e9es<\/li>\n<\/ul>\n<ol>\n<li>Cuire les nouilles chinoises suivant les indications du paquet (en g\u00e9n\u00e9ral, 2 \u00e0 3 minutes dans de l&rsquo;eau bouillante sal\u00e9e).<\/li>\n<li>Battre les \u0153ufs, saler et poivrer. Les cuire en omelette.<\/li>\n<li>D\u00e9tailler l&rsquo;oignon et hacher l&rsquo;ail. Les faire revenir avec un peu d&rsquo;huile dans un wok.<\/li>\n<li>Hacher grossi\u00e8rement les feuilles de blettes et mixer les noix de cajou ou cacahu\u00e8tes. Ajouter \u00e0 l&rsquo;oignon et faire revenir 5 \u00e0 8 minutes.<\/li>\n<li>Ajouter les crevettes, l&rsquo;omelette coup\u00e9e en lani\u00e8res et les nouilles. Poursuivre la cuisson quelques minutes.<\/li>\n<li>Assaisonner avec de la sauce pour nems ou avec un m\u00e9lange sauce nuoc-m\u00e2m, jus de citron, piment et une pinc\u00e9e de sucre.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Pour pousser l&rsquo;esprit asiatique, j&rsquo;ai servi ce plat avec un nem aux crevettes.<\/p>\n<p><strong>par Laure<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>2 \u00ab\u00a0nids\u00a0\u00bb de nouilles asiatiques au riz 3 oeufs 2 oignons 1 gousse d&rsquo;ail 1 botte de\u00a0feuilles de blettes (le vert uniquement) 400 g de crevettes d\u00e9cortiqu\u00e9es 2 poign\u00e9es de cacahu\u00e8tes ou noix de cajou non sal\u00e9es Cuire les nouilles &hellip; <a href=\"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/recettes\/pates-aux-blettes-inspiration-thaie\/\">Continuer la lecture <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-225","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=225"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/225\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=225"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=225"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=225"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}