{"id":175,"date":"2013-07-17T12:42:34","date_gmt":"2013-07-17T11:42:34","guid":{"rendered":"http:\/\/escaleamap.free.fr\/?p=175"},"modified":"2013-07-17T12:42:34","modified_gmt":"2013-07-17T11:42:34","slug":"potiramma-veau-sauce-tomate-a-la-marie-brizard","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/recettes\/potiramma-veau-sauce-tomate-a-la-marie-brizard\/","title":{"rendered":"Potiramma veau sauce tomate \u00e0 la Marie Brizard"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/escaleamap.free.fr\/wp-content\/uploads\/potirama.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-full wp-image-176\" alt=\"potirama\" src=\"http:\/\/escaleamap.free.fr\/wp-content\/uploads\/potirama.jpg\" width=\"299\" height=\"200\" \/><\/a>Coupez en\u00a02 un Potiramma (petit potiron) et mettez le\u00a025 mn \u00e0 180\u00b0C (th. 6). \u00a0\u00a0\u00a0 Pendant ce temps,\u00a0coupez les tomates en 2 puis en 4 et\u00a0faites les\u00a0r\u00e9duire dans une casserole avec 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;huile d&rsquo;olive,\u00a02 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;eau, du persil, du piment doux (\u00e9pices suivant vos go\u00fbts).<\/p>\n<p>D\u00e8s que vous voyez une \u00e9cume,\u00a0rajoutez 2 oignons et\u00a0continuez la cuisson \u00e0 feu doux. Pour ne pas que cela s&rsquo;attrape, rajoutez un peu d&rsquo;eau.<\/p>\n<p>Pendant ce temps,\u00a0coupez le veau en petits cubes (400g) ou bien si vous\u00a0pr\u00e9f\u00e9rez,\u00a0mixez-le \u00e0 votre convenance.<\/p>\n<p>Une fois coup\u00e9 ou mix\u00e9,\u00a0m\u00e9langez-le \u00e0 la sauce et\u00a0faites-le cuire un peu.<\/p>\n<p>Prenez 10 cl de Marie Brizard,\u00a0mettez-la dans une casserole; d\u00e8s qu&rsquo;elle fr\u00e9mit,\u00a0flambez-la et versez-la sur la sauce tomate puis remuez.<\/p>\n<p>Remplissez les potirama de la sauce et parsemez de gruy\u00e8re. Enfournez 40 mn et d\u00e9gustez.<\/p>\n<p>Vous nous en direz des nouvelles&#8230;&#8230;.<\/p>\n<p><strong>par Laure<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Coupez en\u00a02 un Potiramma (petit potiron) et mettez le\u00a025 mn \u00e0 180\u00b0C (th. 6). \u00a0\u00a0\u00a0 Pendant ce temps,\u00a0coupez les tomates en 2 puis en 4 et\u00a0faites les\u00a0r\u00e9duire dans une casserole avec 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&rsquo;huile d&rsquo;olive,\u00a02 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 &hellip; <a href=\"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/recettes\/potiramma-veau-sauce-tomate-a-la-marie-brizard\/\">Continuer la lecture <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-175","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=175"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/175\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}