{"id":1023,"date":"2016-01-12T18:43:03","date_gmt":"2016-01-12T17:43:03","guid":{"rendered":"http:\/\/escaleamap.free.fr\/?p=1023"},"modified":"2016-01-12T18:43:03","modified_gmt":"2016-01-12T17:43:03","slug":"bilan-de-la-saison-fruits-2015","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/actualites\/bilan-de-la-saison-fruits-2015\/","title":{"rendered":"Bilan de la saison fruits 2015"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/escaleamap.free.fr\/wp-content\/uploads\/fruits1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1024\" alt=\"fruits\" src=\"http:\/\/escaleamap.free.fr\/wp-content\/uploads\/fruits1-300x69.jpg\" width=\"300\" height=\"69\" \/><\/a><\/p>\n<p>Christine et St\u00e9phane, nos producteurs de fruits, ont fait un petit bilan de la saison 2015<\/p>\n<ul>\n<li>La r\u00e9colte des <strong>cerises<\/strong> a \u00e9t\u00e9 de bonne qualit\u00e9, r\u00e9colte en volume moyen, mais la pression des insectes parasites (mouche suzuki) a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s mod\u00e9r\u00e9e. Les conditions hivernales sont cruciales pour \u00e9radiquer par le froid un maximun de larves hivernantes.<\/li>\n<li>Les <strong>abricots<\/strong>, il y avait d\u00e9j\u00e0 peu de fleurs, ont tr\u00e8s peu produits, quasiment rien sur deux vari\u00e9t\u00e9s. Pour l&rsquo;instant nous observons beaucoup de bourgeons floraux. Esp\u00e9rons que la douceur ne va pas s&rsquo;attarder, sinon la v\u00e9g\u00e9tation va repartir et les risques de gel seront importants.<\/li>\n<li>Les <strong>prunes<\/strong> : Nous avons eu une tr\u00e8s, tr\u00e8s grosse pollinisation sur certaines vari\u00e9t\u00e9s de prune ( golden japan et royale). Nous avons donc \u00e9clairci manuellement en juin. Merci \u00e0 Julie notre stagiaire et \u00e0 l&rsquo;atelier amap. Le climat de l&rsquo;\u00e9t\u00e9 tr\u00e8s chaud et sec a permis une r\u00e9colte dans de bonnes conditions pour les fruits qui se sont bien conserv\u00e9s sur toutes les vari\u00e9t\u00e9s. Il n&rsquo;y a que Bavay qui a subi un orage au mauvais moment, les fruits \u00e9tant bien m\u00fbrs, ils ont partiellement \u00e9clat\u00e9s. Toutefois nous avons eu peu de perte, gr\u00e2ce a nos saisonniers qui ont mis les bouch\u00e9es doubles pour la r\u00e9colte.<\/li>\n<li>Les <strong>pommes<\/strong> : Le volume global de cette ann\u00e9e 2015 \u00e9tait correct. Sur l&rsquo;ensemble des vari\u00e9t\u00e9s nous avons fait une intervention manuelle pour \u00e9claircir, cela a permis d&rsquo;all\u00e9ger les bouquets trop charg\u00e9s et d&rsquo;homog\u00e9n\u00e9iser la charge sur l&rsquo;arbre. Les vari\u00e9t\u00e9s d&rsquo;\u00e9t\u00e9 Akane et Initial ont d\u00e9montr\u00e9 une forte pr\u00e9sence des parasites (carpo et mineuse de la pomme), normalement ces vari\u00e9t\u00e9s sont peu touch\u00e9es. Les fortes chaleurs ont favoris\u00e9 des \u00e9closions r\u00e9guli\u00e8res et intensives, jusqu&rsquo;\u00e0 d\u00e9but novembre. Il faudra du froid pour assainir la situation. Malgr\u00e9 tout la conservation a \u00e9t\u00e9 bonne. L&rsquo;\u00e9v\u00e9nement majeur de cette saison a \u00e9t\u00e9 la tornade tropicale qui s&rsquo;est abattu sur le secteur fin ao\u00fbt. Pour nous les d\u00e9gats se sont port\u00e9s surtout sur une chute des pommes au sol (vari\u00e9t\u00e9 florina qu\u00e9rina), quelques jeunes pommiers cass\u00e9s au point de greffe sur le premier rang qui a amorti le vent. Nous avons fait beaucoup de jus de pomme cette ann\u00e9e.<\/li>\n<li>Le <strong>raisin<\/strong> : La vigne a subi tr\u00e8s peu de d\u00e9g\u00e2ts, par chance nous avions install\u00e9 des filets paragr\u00eale au printemps, qui ont prot\u00e9g\u00e9s les fruits. Les conditions s\u00e8ches durant tout l&rsquo;\u00e9t\u00e9 ont favoris\u00e9 une qualit\u00e9 exceptionnelle du raisin, taux de sucre tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9, belle coloration et pr\u00e9cocit\u00e9 de la r\u00e9colte. Enfin on s&rsquo;est fait plaisir \u00e0 ramasser l&rsquo;Italia qui est vraiment difficile \u00e0 produire en bio. L&rsquo;hiver dernier, nous avons plant\u00e9 sur deux parcelles du raisin vari\u00e9t\u00e9 Centennial et Exalta (apyr\u00e9ne : sans p\u00e9pin).<\/li>\n<li>Les <strong>poires<\/strong> : Malgr\u00e9 une floraison abondante, des conditions s\u00e8ches en mai sur la nouaison des fruits ont fait chut\u00e9 toute la r\u00e9colte.<\/li>\n<li>Les <strong>coings<\/strong> : La r\u00e9colte a \u00e9t\u00e9 bonne, bonne conservation.<\/li>\n<li>Les <strong>kakis pomme<\/strong> : R\u00e9colte en progression, nous prenons conscience des difficult\u00e9s de conservation, \u00e0 ne pas ramasser trop m\u00fbrs.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Christine et St\u00e9phane, nos producteurs de fruits, ont fait un petit bilan de la saison 2015 La r\u00e9colte des cerises a \u00e9t\u00e9 de bonne qualit\u00e9, r\u00e9colte en volume moyen, mais la pression des insectes parasites (mouche suzuki) a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s &hellip; <a href=\"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/actualites\/bilan-de-la-saison-fruits-2015\/\">Continuer la lecture <span class=\"meta-nav\">&rarr;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,6],"tags":[],"class_list":["post-1023","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-actualites","category-vie-de-la-ferme"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1023","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1023"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1023\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1023"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1023"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/escale-amap.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1023"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}